Нам понадобится:

15 ст. ложек овсяных хлопьев + вода для замачивания
 

700 мл. воды для блендера
 

2ст. ложки кленового сиропа или мёда
 

Корица на кончике ножа
 

1/4 ч. ложки ванильной эссенции (по желанию)
 

Заливаем овсянку водой и даем постоять 20 минут, после чего выливаем воду. Немного промываем набухшие хлопья и полностью отжимаем ненужную воду. Засыпаем овсянку в блендер, заливаем 700 мл воды и прокручиваем 15 секунд. Вы можете варьировать количество воды, делая молоко более густым или жидким. Овсянка должна измельчиться, но не очень сильно. Ставим на чашку сито и процеживаем сквозь него полученную жидкость. Овсяную кашицу выкидываем (или сделайте с ней, что хотите например оладья). Споласкиваем блендер водой, ставим на него сито и снова выливаем в него жидкость. Закрываем крышкой и еще 15 секунд взбиваем. Теперь овсянка должна «исчезнуть» полностью, а молоко приобрести белый цвет. Промываем чашку от предыдущего молока, ставим на него сито и снова процеживаем жидкость, которую только что перемололи в блендере. Вы будете удивлены, но только после 3-4 раза, осадок уйдет полностью, так что советую повторить взбивание и процеживавшее еще раз. В самом конце добавляем сироп или мёд, корицу, ваниль. Можно сделать из него и шоколадное, просто добавив 1,5 ст. ложки какао. Приятного аппетита!