Что нам понадобится :
 

Утка (желательно молодая)
Смесь специй прованские травы.
Чеснок.
Апельсины.
Мед.

Способ готовки :

Утку вначале отвариваем в слегка подсоленной воде, где то  1 час. (почти до готовности)

  Затем достаем ее, даем немного остыть чтобы спокойно можно было ее натереть
специями. Натираем чесноком с солью и прованскими травами. Внутрь ее
помещаем чищенные апельсины и специи. А затем запекаем в духовке или
гриле до готовности! За 5 минут до готовности смазываем утку медом.
Подаем с любым гарниром предварительно нарезав ее на кусочки. И не
забывайте любой рецепт это всего лишь инструкция а не план действий, не
бойтесь экспериментировать ведь готовить это так просто!