Соус к салату цезарь - (как и сам салат Американского происхождения)


Нам понадобится :

Майонез
Оливковое масло холодного отжима
Анчоусы в масле (масло тоже используем)
Чесночное масло (измельченный чеснок смешиваем с растительным маслом без запаха)
Чеснок
Бальзамический уксус
Соевый соус

(видов этой заправки очень много - этот рецепт от меня лично)


Итак готовим :


Берем тару в нее выкладываем майонез, туда добавляем анчоусы и их масло, чесночное масло, чеснок и измельчаем блендером. После добавляем соевый соус. немножко бальзамического уксуса и оливковое масло. И еще раз хорошо все перемешиваем блендером на небольшой скорости. Следите за тем чтобы майонез не расслоился. Всё, наша заправка готова. Подходит к цезарю с курицей, семгой и креветкой. И не забывайте любой рецепт это всего лишь инструкция, а не план действий, не бойтесь, экспериментировать, ведь готовить это так просто!