Итальянский десерт Семифредо!

Нам понадобится :

Яйца
Сахар
Сливки (33%) или сыр маскарпоне
Бисквит или печенье савоярди
Какао порошок и фрукты

Итак готовим :

Яйца разделить на белки и желтки. Затем взбиваем белки до однородной пены. Потом взбиваем желтки с сахаром. И так же поступаем со сливками. Взбиваем их до образования крема. Маскарпоне взбивать не надо) И тут самый ответственный момент смешиваем очень аккуратно все ингредиенты сливки или сыр с желтками а к ним добавляем взбитые белки. берем форму на дно которой ложим бисквит или печенье савоярди (можно замочить на несколько секунд в сиропе или кофе или соке) опускаем печенье на три секунды и сразу достаем. Затем выкладываем нашу массу сверху посыпаем какао через мелкое ситечко и украшаем ягодами при подаче или делаем слой из ягод между массой. Подавать можно сразу или поставить в морозилку на несколько часов для получения мороженного! И не забывайте любой рецепт это всего лишь инструкция а не план действий, не бойтесь экспериментировать ведь готовить это так просто!