Нам понадобится :

Курица без кости ( мясо лучше брать с голени)
Соевый соус
Чеснок
Кукурузный крахмал
Специи
Листья салата
Если любите острое тогда еще перец Чили.

Итак готовим :

  Нарезаем мясо на кусочки размером по 4см. В блендере измельчаем соевый соус, чеснок и перец. Добавляем специи. Можно обойтись и без блендера. Смешиваем мясо с приготовленным маринадом и маринуем в течении 1 часа. Затем достаем кусочки слегка обсушиваем и обваливаем в крахмале. Затем жарим во фритюре до готовности. При жарке будет очень бурная реакция возможно масло будет вытекать через верх следите за этим. Подавать можно на листьях салата с соусом на ваш вкус. Либо в лепешке тартилья с листом салата и овощами. Не забудьте полить соусом и воткнуть зубочистку чтобы можно было есть на ходу. Для более хрустящей корочки обжаривать во фритюре стоит два раза.И не забывайте любой рецепт это всего лишь инструкция а не план действий, не бойтесь экспериментировать ведь готовить это так просто!